Els Dijous de Berenar a Sagunt

18/01/2018

Todos los jueves desde Sant Antoni hasta el Miércoles de Ceniza tienen a la «pataqueta» como protagonista de las meriendas en Sagunto. Muchos bares y panaderías saguntinas ofrecen estos panes con forma de media luna y rellenos de habas, blanc i negre o tortilla de ajos tiernos.

Los jueves de merienda “Dijous de Berenar” son una tradición muy antigua que, prácticamente, ha desaparecido en la Comunitat Valenciana, pero que se conserva muy viva tanto en Sagunt como en Petrés. En estos dos municipios de El Camp de Morvedre se continúa con esta actividad que ha pasado de padres a hijos desde hace generaciones. Algunos historiadores datan el inicio de esta tradición en 1492, año de la expulsión de los judíos, otros lo hacen algunos siglos después. Pero tanto en la capital comarcal como en Petrés es una costumbre que goza de muy buena salud.

Muchos son los hornos que preparan las conocidas pataquetas, protagonista indispensable de estos Dijous de Berenar que se celebran desde el jueves siguiente a la festividad de Sant Antoni hasta el anterior al Miércoles de Ceniza.

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