La organización de la diócesis
La división de las diócesis en parroquias es un hecho que no aparece en la Iglesia Católica antes del siglo IX. Tras la conquista de los territorios, las diócesis se subdividen en parroquias como forma de articulación social y religiosa. Jaume I se había comprometido a dotarlas en sus territorios y la forma más sencilla y rápida era la de transferir las propiedades religiosas de los musulmanes a los cristianos, en aquellos lugares donde perdían el derecho a conservarlas.
Para el sustento de los sacerdotes se les habilitaba la vivienda y tierra anexa, además de determinados tributos sobre las cosechas. En Valencia, a principios en el siglo XIV, había unas 120.