Los mercados y las ferias

El establecimiento de mercados y ferias en toda la geografía valenciana se inicia tras el periodo de la reconquista, esencialmente en el siglo XIII. Los mercados eran indispensables para dinamizar la economía de la villa y necesitaban una concesión real, donde se determinaba el lugar y el día de celebración. En éstos se vendía todo tipo de productos, dependiendo de la zona: pescado, lana, quesos, hierro, acero, cáñamo, ollas, aceite, trigo, tejidos, miel, vino, joyas...