Eslida - Ruta de Onda -
Población que fue especialmente sensible a las revueltas mudéjares contra Jaume I.
Aunque existe constancia de antiguos asentamientos humanos en la zona, Eslida tuvo importancia urbana bajo la dominación musulmana. Conquistado el territorio por Jaume I en 1237, obtuvo su primera carta puebla en 1247, manteniendo su religión, costumbres y organización social.
En 1258 el castillo y su población fueron donados a Galcerán de Moncada. La alta densidad de población morisca contribuyó a que la villa fuese especialmente sensible a los distintos focos de rebelión que históricamente se alzaron contra el gobierno de los cristianos, especialmente los acaecidos en época de Jaume I y protagonizados por Al-Azraq. La expulsión de los moriscos en 1609 produjo un descenso notable de población y la villa tuvo que recurrir a una nueva carta puebla en 1612.
La crónica de Jaume I
"Los moros que quedaron en el país, nombraron por caudillo a Alazarch... nos había llegado un mensaje diciéndonos que en Peñacadiel combatían los moros, y así que queríamos ir allá a fin de ahuyentarlos; porque si tal punto se perdía , nadie se atrevería ya a ir a Cocentaina, ni a Alcoi, ni a las partidas de Sexona, ni a Alicante, por camino alguno, y esto no dejaría de disgustar grandemente a los cristianos que habitaban desde Eslida y Lleó (Veo) acá". (Crónica, cap. 370)
Datos de interés
Habitantes: 796
Altitud: 381 m
Distancia a Castellón: 42 km.
Distancia a Valencia: 64 km.
Distancia a Alicante: 215 km.
Fiestas
- Cristo del Calvario (último domingo de agosto).
Qué comprar
Aceite y miel.
Qué comer
Destacan las carnes, pucheros y repostería. olla de poble, la olla de col o olla de diju. Paella de pollo y conejo.
En repostería, escudellaes (coca de nueces y pasas), la coca en panses, les orelletes, coca celestial, torta de almendra, brazo de gitano de mazapán, los buñelos de viento o albardados, panquemaos, rollos de anís y de huevo, coca cristina, coca malfeta, monas de pasqua, rosegons, pastissos de moniato y de cabello, coca de nueces e higos.
