Feria del Primer Corte de Miel de Ayora

La feria del Primer Corte de Miel, se celebra  en Ayora alrededor del 12 de octubre. Se desarrolla principalmente en la Plaza Mayor del pueblo y gira casi en su totalidad en torno a la miel. La producción apícola de Ayora, es resultado de una arraigada tradición cultural. 

El Primer Corte de la Miel, permite conocer directamente todos los productos de la colmena: miel, jalea, propóleos, cera, y es una buena ocasión para ver una extracción en directo en un colmenar vivo y degustar la miel en el panal. También se pueden degustar productos locales como aceites, embutidos, vinos, salazones, o quesos, así como los platos más típicos de la cocina de Ayora y su comarca.